خواص میوه ها
 

 

حضرت محمد(ص) فرمود هرکس حلول ماه ربیع الاول رابه دیگران مژده دهد من بهشت رابه او مژده خواهم داد

حلول ماه ریع الاول برشمامبارک باد

  نوشته شده در  سه شنبه دوم دی 1393ساعت 22:23  توسط علیرضاسنگدوینی  | 

 

http://sheklakveblag.blogfa.com/ پریسا دنیای شکلک ها

 

نظر یادتون نره...

 تصاوير زيباسازی وبلاگ،قالب وبلاگ،خدمات وبلاگ نويسان،آپلودعكس، كد موسيقی، روزگذر دات كام http://roozgozar.com

 
 
  نوشته شده در  شنبه بیست و نهم آذر 1393ساعت 20:22  توسط علیرضاسنگدوینی  | 

آشنایی با خواص درمانی میوه های قرآنی

این میوه ها از دیدگاه دارویی و اثرات درمانی نیز قابل توجه هستند و همواره در طب سنتی و نوین برای درمان بسیاری از بیماری ها توصیه شده اند.
 

زیست نیوز- در قرآن کریم به میوه انجیر و زیتون قسم یاد شده است و در آیات متعددی از میوه های انار، انگور و خرما نام برده شده است. قرآن کتاب آسمانی و از معجزات پیامبر اکرم (ص) است که تمامی مطالب علمی آن از سوی محققان با انجام تحقیقات و پژوهش های متعدد به اثبات رسیده است.

 

انجیر:

 

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم یاد شده است. امام رضا (ع) فرموده است که درخت انجیر شبیه ترین درخت به درختان بهشتی است. این میوه در طب سنتی نیز برای درمان بیماری هایی از سوی پزشکان استفاده می شده است . سقراط پدر علم طب همیشه انجیر را برای بیماران به خصوص بیمارانی که تشنگی و تب داشتند، تجویز می کرد.

در مورد ارزش غذایی انجیر باید گفت که قند زیادی دارد به گونه ای که 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های A ، B، C است. انجیر منبع غنی از یک نوع فیبر غذایی است که نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد. از این میوه همچنین می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی، کم سدیم، پرفیبر، کاهش وزن و دیابتی استفاده کرد. انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است.

 

به نقل از ایرنا، سید ضیاء الدین مظهری رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت: انجیر خواص زیادی دارد و مصرف آن به صورت خشک برای نرم شدن مخاط سینه بسیار مفید است. وی توصیه کرد که انجیر با شیر خورده شود چراکه ترکیب بین قند این میوه و قند موجود در شیر طعم بسیار خوشایندی را به خصوص برای کودکان به وجود می آورد. وی افزود: مصرف انجیر برای رفع خشکی مزاج و رفع برخی از زگیل ها نیز موثر است.

 

انار:

 

در قرآن مجید نام میوه انار سه بار در آیات 99 و 141 از سوره انعام و آیه 68 از سوره الرحمن آمده است. میوه انار همواره از زمان های گذشته برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد توجه پزشکان بوده است. بوعلی سینا پزشک بزرگ ایرانی در کتاب قانون خود در مورد انار آورده است که اناراز میوه هایی است که تمام قسمت های آن خواص دارویی دارد، گل انار خون ریزی را بند می آورد و لثه ها را تقویت می کند. پودر انار زخم های کهنه و مزمن را معالجه می کند و پوست درخت انار برای معالجه التهاب کبد، سرفه و زخم مفید است.

امروزه تحقیقات زیادی درباره خواص انار و ترکیبات موجود در آن انجام شده که موید اثرات مفید این میوه در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها ست و ازسوی دیگر به علت وجود ترکیبات دارویی حتی از پوست آن در صنایع داروسازی استفاده می شود. این میوه دارای مواد شیمیایی بسیاری است که در مبارزه با تصلب شرائین، آماس سرطان و کند کردن واکنش های پیرشدن سلول ها موثر است. خواص ضدسرطانی انار در پژوهش‌های‎ اخیر محققان مورد تایید قرار گرفته است.‌ انار منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها، پتاسیم و ویتامین C است و مصرف‎ آب‎ آن از ابتلا بـه‎ سرطان‎ پروستات‎ جلوگیری‎ می‎کند. متخصصان‎ تغذیه‎ مصرف‎ آب‎ انار را صبح‎ و پیش‎ از صبحانه‎‎ توصیه می‎ کنند.

استاد و مدیرگروه واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی در مورد این میوه گفت: مصرف این میوه بدن را در مقابل بسیاری از عوامل بیماری زا مقاوم می کند و از ایجاد رادیکال های آزاد در بدن تاحد زیادی جلوگیری می کند. مظهری با بیان این که مصرف انار به کاهش فشار خون کمک می کند و برای بیماران قلبی بسیار مفید است،‌ توصیه کرد که انار به دلیل ترکیبات روغنی که دارد با هسته جویده شود.

گل، برگ، پوست درخت و دانه های این میوه سرشار از خاصیت است؛ پوست خشک و پودر شده آن، از ورم، التهاب، اسهال، اسهال خونی و خون ریزی پیشگیری می کند. پوست انار که نسبت به دانه های آن آنتی اکسیدان بیشتری دارد، ضدباکتری، تقویت کننده کبد و سیستم گوارشی است.

این میوه در بهبود بیماری های قلبی موثر است. مصرف منظم آن میزان آنتی اکسیدان را افزایش و با پایین آوردن کلسترول خون به طور چشمگیری فشار سیستولیک جریان خون را کاهش می دهد و مانع از بروز سکته های قلبی می شود.

 

محافظت در مقابل اختلالات بینایی وابسته به سن مانند آب مروارید، تسکین علایم تب یونجه، سینوزیت ، تنگی نفس و کاهش التهاب ریه ها و سایر مسیرهای عبور هوا و آسان تر کردن تنفس از دیگر خواص این میوه است. از دیگر خواص انار کاهش التهاب پوست مانند اگزما و محل نیش حشرات و به حداقل رساندن گرگرفتگی در زمان یائسگی، درمان هموروئید و سیاهرگ های مبتلا به واریس است. همچنین مصرف آب انار شیرین برای رفع درد سینه و سرفه مفید است، نوع ترش آن نیز برای افرادی که طبیعت گرم دارند بسیار مفید است.

انار سرشار از ویتامین های A,B,C,E و آهن و آب آن دارای قند تانن و ماده مفید دیگری به نام مانتین است که موجب تصفیه کبد می شود. این میوه همچنین به دلیل داشتن مقادیر زیادی ویتامین A در رشد اطفال بسیار تاثیرگذار است،‌ ویتامین B موجود در آن اعصاب را تقویت می کند و به علت دارابودن مقادیری از ویتامین B6 ضداستفراغ است.

مصرف آب انار یا عصاره آن برای زنان باردار بسیار توصیه شده زیرا علاوه بر رفع ویار به دلیل غنای بالای این میوه از ویتامین ها، موجب رشد مناسب جنین می شود. معصومین (ع) نیز در احادیث مختلف خود در مورد مصرف انار توصیه های مختلفی کرده اند.

امام علی (ع) فرموده است به کودکانتان انار بخورانید زیرا قدرت تکلم آنها را سرعت می بخشد. آن حضرت همچنین در حدیث دیگری فرموده است که انار را با پیه آن پوست زرد و ضخیمی که روی دانه های انار قرار دارد، بخورید. از پیامبر اکرم (ص) نیز نقل شده است که، انار شیرین بخورید چراکه دانه ای از آن نیست که به معده برود و درد و ناراحتی را از بین نبرد.

 

زیتون:

 

زیتون دارای طبیعت گرم و خشک و سرشار از ویتامین A و D، فسفر، پتاسیم، گوگرد، منیزیم، کلسیم، کلر، آهن، مس و منگنز است. یکی از مفیدترین روغن های گیاهی، روغن زیتون است. این روغن ملین و برای کبد مفید است و صفرا و شن ریزه های کلیه را دفع می کند. روغن زیتون حرارت بدن را زیاد و لثه ها را تقویت و خون را صاف می کند.

روغن زیتون خاصیت ضدسم دارد و جدار روده ها و معده را از سموم و آلودگی ها پاک می کند. برای جلوگیری از ریزش موی سر شستن موها با روغن زیتون به صورت ۱۰ روز متوالی با آب ولرم و صابون توصیه شده است. ضماد پخته زیتون مخلوط با آب برای دندان کرم خورده مفید است و آب نمکی که زیتون در آن خیسانده شده برای استحکام لثه ها استفاده می شود.

رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت: درحال حاضر به دلیل تغذیه نامناسب و بی تحرکی اغلب مردم در معرض رادیکال های آزاد هستند که به بدن فرد هجوم می برد و با ورود به دیواره سلول ، به داخل آنها نفوذ و ایجاد سرطان می کنند، خوردن زیتون به مقدار زیادی می تواند از ایجاد این رادیکال ها جلوگیری کند.

 

مظهری افزود: زیتون حاوی اسید چرب لینولیئیک است که بدن انسان نمی تواند آن را بسازد ولی می توان با خوردن این میوه آن را تامین کرد. به گفته وی،‌ روغن زیتون ازجمله روغن های ضروری بدن انسان تلقی می شود که می تواند تحت شرایطی به ترکیبات مورد نیاز بدن تبدیل شود.

مظهری خاطرنشان کرد که روغن این میوه دارای ترکیبات امگا3 است که هر کدام نقش خاصی را در افزایش و کاهش کلسترول دارند.این میوه درمانگر بسیاری از بیماری ها ازجمله فشار خون است و در نتیجه به جلوگیری از حمله های قلبی و مغزی کمک می کند.

 

خرما:

 

اهمیت میوه خرما به اندازه ای است که در قرآن کریم تنها در مورد هسته این میوه سه کلمه و توصیه جداگانه ذکر شده است. کلمه ˈقطمیرˈ به معنی پرده یا روپوشی که روی هسته خرما را پوشانده است، یک بار در قرآن در آیه 13 سوره فاطر آمده است. کلمه ˈنقیرˈ قسمت پشت هسته خرما را می گویند که 2 بار در آیه های 53 و 124 سوره نساء آورده شده است.

ˈفتیلˈ نیز به نخ روی هسته خرما گفته می شود که 3 بار در آیه های 49 و 77 سوره نساء و آیه 71 سوره اسراء ذکر شده است. مظهری در مورد خرما گفت: این میوه یکی از بهترین منابع انرژی و دارای ترکیبات منیزیوم و پتاسیم است و مصرف آن به همراه مقداری شیر برای افرادی که مدتی گرسنه بوده اند همچون در ایام ماه مبارک رمضان توصیه می شود.

وی افزود: مصرف خرما به صورتی ترکیبی با بادام، کنجد و دارچین از آنجایی که طعم بسیار لذیذی دارد ، می تواند به عنوان یک منبع سرشار از انرژی برای کودکان در حال رشد مصرف شود. رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت: این میوه بهترین دسر برای ایام سرد سال به شمار می رود.

این میوه سرشار از فیبر طبیعی است و روغن، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس و منیزیم به وفور در آن یافت می‌شود. به علاوه خرما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. به روش‌های مختلفی مانند مخلوط کردن شیره‌ خرما با شیر، خوردن آن با نان و کره و تهیه‌ غذا و شیرینی‌های لذیذ و مقوی متنوع از این میوه استفاده می شود.

خرما در درمان یبوست، اختلالات روده‌ای، مشکلات قلبی، ضعف جنسی و اسهال مفید است و جزو مواد غذایی ملین است . مواد موجود در خرما، برای درمان هرگونه اختلال روده‌ای مفید است و مصرف مداوم آن، رشد باکتری‌های مفید در روده را افزایش می‌دهد.

خرما به دلیل دارابودن قند، چربی، پروتئین و انواع ویتامین‌های ضروری، بخشی از رژیم غذایی سالم وثابت شده است خرمایی که شب در آب خیس و صبح مصرف شود، برای قلب‌های ضعیف مفید است.

  

انگور:

 

انگور یکی از مهمترین میوه‌های نام برده شده در قرآن است. خداوند آن را میوه اهل بهشت دانسته و بی تردید برای جلب توجه مومنان به اهمیت این میوه نام آن را در 11 سوره در آیه 266 سوره بقره، 4 سوره رعد، 11 سوره نمل،‌ 67 سوره نحل، 19 سوره مومنون، 91 سوره اسراء ، 32 سوره کهف، 34 سوره یس، 31 و 32 سوره نبأ،‌ 28 سوره عبس و 99 سوره انعام ذکر کرده است.

انگور یکی از بهترین منابع گلوکز و فروکتوز است. علاوه بر قندها، انگور دارای اسید تارتاریک و اسید مالیک فراوان و مواد معدنی مانند کلر، ید، فسفر، سدیم، پتاسیم، کلسیم و آهن و ویتامین های A، B و C است.

این میوه ارزشمند برای بیماری‌هایی مانند برنشیت مزمن، بیماری‌های قلبی، التهاب کلیه و نقرس مفید است. قند انگور به طور مستقیم و آسان وارد خون و در عضلات و کبد ذخیره می‌شود در حالی که سایر قندها اول باید به قند خون تبدیل و سپس وارد خون شوند.

انگور تنها میوه‌ای است که وقتی خشک می‌شود ارزش غذایی آن بالا می‌رود علت آن است که دیاستازهای موجود روی پوست انگور، به تدریج سلولز پوست را تبدیل به قند می‌کند به همین خاطر هیچ معده‌ای از خوردن مویز ناراحت نمی‌شود. استاد واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی در مورد خواص انگور گفت: انگور تنها میوه ای است که از نظر ترکیبات می توان آن را با شیر مادر مقایسه کرد.

مظهری افزود: مصرف این میوه در زمان بارداری علاوه بر افزایش ضریب هوشی کودکان ، اثر چشمگیری در تضمین سلامت مادران دارد. انگور یکی از میوه های ضدسرطان شناخته شده است و این به خاطر خواص ضدعفونی کنندگی آن است. انگور پتاسیم زیادی دارد که به جبران ضعف بدن کمک می کند، این میوه برای سلامتی قلب، ریه و کلیه مفید است و به علت داشتن املاح و مواد سلولزی برای مبتلایان به اوره خون مناسب و سازگار است.

با توجه به تحقیقات انجام شده در مورد خواص این میوه ها و با استناد به آیات قرآنی و احادیث ائمه اطهار (ع) که همگی بر استفاده از آنها تاکید دارند، باید گفت که مصرف صحیح و به میزان متعادل این میوه ها می تواند افراد را در مقابل ابتلا به بسیاری از بیماری ها مصون بدارد.

گاهی پیشگیری از ابتلا به بیماری ها با استفاده صحیح از مواد غذایی سالم و طبیعی و دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب روزانه علاوه بر دور داشتن افراد از دردهای روحی و روانی از بسیاری از درمان های شیمیایی در زمان بروز بیماری می تواند کم هزینه تر باشد.

  نوشته شده در  شنبه بیست و نهم آذر 1393ساعت 20:17  توسط علیرضاسنگدوینی  | 

میوه درمانی

 

 

سرتان درد مي کند؟
ماهي بخورید.
ماهي زياد مصرف کنيد. روغن ماهي به پيش گيري از سردرد کمك مي کند.
زنجبيل هم با کاهش تورم و درد عملكرد مشابهي دارد.

تب داريد؟
ماست ميل کنيد.
قبل از شروع فصل گرده افشاني ماست زياد مصرف کني ¯.
همچنين بطور روزانه از عسل محلي منطقه خود ميل کنيد.

براي جلوگيري از سكته:
چاي بنوشيد.
با مصرف مرتب چاي از رسوب چربي بر روي ديواره شريان ها جلوگيري کنيد..
(در مورد خودم چاي اثر خوبي براي کاهش اشتها داشته و مانع اضافه وزن شده است.... چاي سبز براي سيستم ايمني فوق العاده است)!

بيخوابي داريد؟
عسل بخوريد.
از عسل بعنوان داروي مسكن و آرامش بخش استفاده کنيد.

دچار آسم هستيد؟
پياز بخوريد.
مصرف پياز التهاب نايژك ها را از بين مي برد.
(وقتي بچه بودم مادرم بسته پياز درست مي کرد تا روي قفسه سينه ما بگذارد. براي درمان بيماري هاي تنفسي خوب بود و کمك مي کرد بهتر نفس بكشيم.)

از ورم مفاصل رنج مي بريد؟
باز هم ماهي ميل کنيد.
ماهي قزل آلا، تون، خال مخالي و ساردين از ورم مفاصل جلوگيري مي کند.
(ماهي سرشار از روغن هاي امگاست که براي سيستم ايمني فوق العاده است.)

دل بهم خوردگي داريد؟
موز و زنجبيل.
موز به معده اي که اذيت شده کمك مي کند.
زنجبيل حالت تهوع صبحگاهي و دل آشوب را درمان مي کند.

اگر عفونت مثانه داريد؟
آب قره قاط بنوشيد.
آب قره قاط سرشار از اسيد مي باشد که باکتري هاي مضر را کنترل مي کند..

دچار مشكلات استخوان هستيد؟
آناناس ميل کنيد.
شكستگي و مشكلات استخوکن با کمك منگنز موجود در آناناس قابل پيش گيري است.

از سندرم پيش از قاعدگي رنج مي بريد؟
ذرت بوداده ميل کنيد.
خانمها مي توانند با صرف ذرت بوداده که به کاهش افسردگي، نگراني و خستگي که از عوارض
مي باشد پيش گيري کنند.. PMS

دچار مشكلات حافظه شده ايد؟
صدف خوراکي بخوريد.
صدف با داشتن روي مورد نياز به بهبود عملكرد مغز کمك مي کند.

سرما خورديد؟
سير بخوريد.
سرو کله گرفته را با سير تميز کنيد. (يادتان باشد که سير سطح کلسترول را نيز کاهش مي دهد)

سرفه مي کنيد؟
فلفل قرمز !!!
مشابه ماده اي که در شربت سرفه بكار مي رود در فلفل قرمز وجود دارد. البته فلفل قرمز را با احتياط مصرف کنيد شايد معده شما را تحريك کند.

سرطان سينه؟
گندم، سبوس و کلم مصرف کنيد.
اين مواد استروژن را در سطوح سالم نگه مي دارند.

سرطان ريه؟
سبزيجات تيره و نارنجي رنگ و سبز ي مصرف کنيد.
پادزهر مفيدي است که در سبزيجات تيره و نارنجي رنگ يافت ميشود A بتا اکروتن، نوعي ويتامين .
زخم معده بروز کرده؟
کلم بخوريد.
کلم شامل ترکيباتي است که به درمان زخم معده و دوازدهه کمك مي کند.

اسهال؟
سيب ميل کنيد.
سيب را با پوست رنده کنيد. بگذاريد تا قهوه اي شويد و براي درمان اين وضعيت ميل کنيد. ( موز نيز براي اين بيماري خوب است)

از شريان هاي رسوب گرفته رنج مي بريد؟
آووکادو بخوريد.
چربي غير اشباع شده موجود در آوکادو کلسترول را پايين مي آورد.

فشار خونتان بالاست؟
کرفس و روغن زيتون ميل کنيد.
روغن زيتون فشار خون را پايين مي آورد.
کرفس نيز شامل ماده اي است که فشار خون را پايين مي آورد.

ناهماهنگي قند خون داريد؟
بروکلي و بادام زميني ميل کنيد.
کروم موجود در بروکلي و بادام زميني انسولين و قند خون را تنظيم مي کند.

کيوي:
ريز و مقوي. منبع بسيار خوب پتاسيم،منيزيوم، ويتامين C و فيبر... ويتامين E موجود در آن دو برابر پرتقال مي باشد.

سيب:
يك سيب در روز پزشك را دور نگه مي دارد؟ با اينكه سيب ويتامين C را افزايش مي دهد و به کاهش خطر سرطان روده بزرگ، اکسيدان و مي باشد که فعاليت ويتامين Cحمله قلبي و سكته مغزي کمك مي کند

توت فرنگي:
ميوه محافظ. توت فرنگي بالاترين قدرت کنتي اکسيدان را در ميان ميوه اي اصلي دارد که بدن را در برابر سرطان، راديكال هاي آزاد رسوب شده روي رگ هاي خوني محافظت مي کند. (در واقع هر
ميوه اي از خانواده توت براي شما خوب و مفيد است.. شامل ميزان بالاي انتي اکسيدان هستند و ما را
جوان نگه مي دارند ..... سته آبي بهترين نوع است و کليه راديكال هاي آزاد را که به بدن هجوم مي
آورند از بين مي برد.

پرتقال:
شيرين ترين دارو. خوردن 2 الي 4 پرتقال در روز کمك به پيش گيري از سرماخوردگي و کلسترول
پايين مي کند و سنگ هاي کليه را از بين مي برد و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش مي دهد.

هندوانه:
هندوانه شامل مواد طبيعي (منابع طبيعي) بهترين تسكين دهنده عطش. شامل 92 % آب و حجم بسيار زيادي از گلوتاتيون مي باشد که سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند. همچنين منبع اصلي ليكوپن - اکسيدان ضد و پتاسيم مي باشد. سرطان است. ساير مواد غذايي يافت شده در هندوانه شامل ويتامين C مي باشد که کمك به حفظ سلامت پوست مي کند و همچنين پوست ما را در برابر اشعه هاي خطرناك SPF محافظت مي نمايد .)

گواوا :
گواوا و پاپايا: بالاترين سطح ويتامين C از نظر فيبر نيز غني است که به جلوگيري از يبوست کمك مي کند.

گوجه فرنگي:
ترفند پيش گيرانه بسيار خوبي براي آقايان است و بيماري هاي پروستات را از آنها دور نگه مي دارد
  نوشته شده در  شنبه بیست و نهم آذر 1393ساعت 20:8  توسط علیرضاسنگدوینی  | 

                                                             "  آشنايي با ميوه ها "

 آلبالو ( 1 ):

 طبيعت : ميوه ي خام ؛‌كمي سرد و خشك . نيم رس ؛سرد و خشك . كاملا" رسيده ؛ گرم و تر

خواص : قند موجود در آلبالو براي بيماران ديابتي مضر نيست و باعث تقويت نطفه در مردان است . افزايش اشتها ، برطرف كننده ي تشنگي ، ضد تهوع ، ضد سنگ ( مغز هسته را كوبيده عصاره ي آن را جدا كرده و همراه رازيانه ميل شود ) و همچنين قاعده ور است . براي افراد داراي فشار خون بالا مفيد است ، رفع خارش پوست ، تسكين اعصاب ، رفع يبوست ، بوي دهان ، اسهال و مقوي معده مي باشد . خواص شربت آلبالو : كاهش تب ، رفع ناراحتي كبد و ورم هاي معده و كليه . براي گرم مزاجان و مبتلا يان به فشار خون و افرادي كه چربي زياد  شكم دارند سود مند است .

   آلو ( 2 ) :

 طبيعت : شيرين ، سرد و تر حاوي : ويتامين C ،  B و  A قند و املاح معدني .

 خواص : با فاصله ي كمي قبل از غذا : رفع سر درد و تب هاي صفراوي ، رفع تشنگي و حرارت دل ،، رفع خارش بدن و همچنين معده هاي سرد . آلوي تازه : نقرص ، تصلب شرائين ، كم خوني ، ضعف ، تقويت حافظه  . آلوي بخارا : خنك ، افراد مسن و ضعيف بهتر است آلويي پخته مصرف كنند ، سرشار از ويتامين هاي C ، B ،  A  و قند ، سديم ، معالجعه ي يبوست ، رفع خارش . آلوچه : براي اشخاص سرد مزاج و كساني كه نفخ شكم دارند مفيد است و بي نظمي عادت ماهانه را تنظيم مي نمايد .

  آلوي سياه : نرم كننده ، مسكن حرارت دروني و حالت تهوع ، رفع سرگيجه ، درمان خارش عمومي بدن .

   آناناس ( 3 ) :

 حاوي : آب ، مواد معدني ( فسفر ، سديم ، كلسيم ) ويتامين C ،  B و  A . خواص : پاد زهر تمام سموم ، كمك به افزايش ادرار ، خون ساز و تصفيه ي خون ، معالجه ي چاقي و لاغر شدن ، زخم معده و روده ، كمك به هضم غذا ، ناراحتي هاي گلو ، تنظيم قاعدگي و تسريع بخشيدن به آن . عصاره ي آن : رفع بي اشتهايي ، سوء هاضمه و كمبود ويتامين  C.

  انار ( 4 )  :

 طبيعت : سرد و تر  .   انار شيرين : سرد و معتدل  

 حاوي : آب ، هيدرات هاي كربن ، املاح  معدني ( فسفر ، سديم ، كلسيم ، آهن پتاسيم  ) ويتامين C .   ( انار ميوه اي است كه در مورد آن پيامبر اكرم و امام صادق نيز سفارشاتي داشتند . ) خواص ( انار شيرين )  : ادرار آور ، موجب زيبايي چهره ، رفع بيماري هاي اعصاب ، راشيتيسم ، كم خوني ، ضد سدما خوردگي ، نطفه ي مرد را زياد كرده و فرزند نيكو ، اگر انار را ناشتا بخوريم تا 40 روز قلب انسان روشن مي ماند ، رفع بوي بد دهان ، درمان لاغري شديد ، صاف شدن صدا ، تسكين سرفه ، برطرف شدن زردي ، ضد ابتلا به ديابت ، شستشوي خون ، رفع اوره ، دفع سموم ، تعادل بدن . خواص ( انار ترش )  : باعث تسكين خارش و زياده روي در خوردن آن سبب زخم معده مي شود  . آب انار ترش غليظ شده با كمي عسل  : زخم داخل بيني و گوشت اضافي زخم ها را رفع مي كند . رب انار  : ايجاد شادي ، رفع كننده ي التهاب افراد تب دار  . افراد سدر مزاج پس از خوردن انار مي بايست زنجبيل دم كرده مصرف نمايند . مضررات  : در خوردن انار نبايد زياده روي كرد . مضر براي افرادي كه دچار يبوست و يا نفخ معده هستند ، خوردن انار به عنوان دسر خوب نيست .

    انجير ( 5 ) :

 طبيعت : گرم و تر  .  حاوي : ويتامين B و  A . خواص : اهميت اين ميوه به قدري است كه در قرآن از آن سخن به ميان آمده است . درمان بواسير ، نقرس و سردي مزاج ، جهت رفع حرارت و تشنگي ، مقوي نيروي جنسي ، خنك كننده ي قلب ، بازكننده ي گرفتگي ها ، مقوي كبد ، ورم طحال ، رفع بواسير ، ادرار آور ، سبب نرمي سينه ، رفع سرفه ، درمان سرد مزاجي ، رفع بوي بد دهان ، استخوان ها را محكم مي كند ، سم زدائي فوق العاده ، تقويت اعصاب ، درمان يبوست . دم كرده ي برگ آن  : ( 25 تا 30 گرم در يك ليتر آب ) معالجه ي سرفه و اختلالات جريان خون ، تنظيم عادت ماهيانه ( خوردن آن چند روز قبل از عادت ) ، سرما خوردگي هاي شديد و تورم حنجره ، برگ انجير كمي سمي است و بخور آن براي بواسير دردناك مفيد است .   مضررات  : براي ديابتي ها مفيد نيست . براي افراد چاق و مبتلايان به اختلال معده و روده مضر است . زياده روي در خوردن آن مضر است و خنثي كننده ي آن كرفس است .

 انگور ( 6 ) :

طبيعت : گرم و تر  . حاوي : آب و املاح معدني، ويتامين و  مواد قندي .

خواص : انگور تازه نفخ دارد ، بهتر است انگور را دو روز در آفتاب بگذاريد و بعد استفاده نمائيد . تقويت عمومي بدن ، لاغري ، كم خوني ، سل ، يبوست ، بواسير ، سياه سرفه ، تقويت كبد ، ورم مفاصل ، روماتيسم ، نقرس ، سنگ كليه ، مسموميت ، عوارض فشار خون ، اختلالات پوستي ، گرم كننده ي بدن . آب انگور  : ورم كليه ، ادرار آور ، نارسايي كبد ، ازدياد اوره ي خون ، تقويت بعد از عمل جراحي ، ضعف ( كودكان لاغر ؛ صبح و عصر ) ،‌زياد شدن شير زنان ،‌رفع تهوع زنان باردار .   شيره ي انگور  : ضعف عمومي بدن .   شيره ي انگوربا كمي زعفران   : رفع هم و غم و غضب شديد ، ضعف اعصاب كه تا پايان بهبودي بايد مصرف شود .   شيره ي انگوربا كمي نمك  : در رفع كك و مك .   شيره ي انگوربا كمي ختمي پخته شده   : بر روي دمل و ورم . كشمش : بيشتر از انگور انرژي دارد ، بخصوص كشمش مويز از فوايد زيادي بر خوردار است . آبغوره  : اسهال ساده ، التهاب دهان ، رفع زردي ، رفع لاغري ( 1 تا 2 قاشق بعد از غذا ) ، هضم غذا ،‌ضد اسهال ، ادرار آور ، مقوي كبد . مضررات  : پوست انگور سرد و خشك است و خيلي هم دير هضم و در روده توليد نفخ مي كند . مصرف زياد  : دل پيچه و اسهال . انگور سبز و نارس  : اختلال معده ، نبايد بعد از انگور آب سرد ميل كنيد . هسته ي انگور : سرد ، خشك و ايجاد باد در معده هاي ضعيف . مصرف مدام آب انگور : ايجاد سنگ كليه ، رسوبات در دستگاه دفع ادرار و براي ديابتي ها مضر است .

  به ( 7 ) :

طبيعت : به شيرين گرم و تر  .     به ترش : سرد و خشك .      به ملس : معتدل . 

 حاوي : آب و املاح معدني( كلسيم ، پتاسيم ، آهن ، نياسين ، فسفر ) ، ويتامين C و  A  و  مواد قندي . خواص : قوه ي بينايي را زياد ، محبت در دل ، بخيل را سخاوتمند و ترسو را دلير ، معده را پاك ، ذهن را روشن ، نطفه را پاك و فرزند را نيكو مي سازد ، ضد اسهال ، افزايش ادرار ، نشاط آور ، ضد افسردگي و وسواس ، تقويت اعمال معده ، تعادل اعصاب ، رفع ورم حاد معده ، اخلاط خوني ، خونريزي هاي بواسير ، تقويت رحم ، عرق را خوشبو و مانع سقط جنين مي شود . دم كرده ي به   : در درمان ورم روده ي بزرگ و اسهال مؤثر است و هضم را آسان مي كند . دانه به ( بهدانه )  : رفع عطش و حرارت معده ،‌رفع گرفتگي صدا و كندي دندان ، تسكين سرفه ، دم كرده يا لعاب آن جهت رفع گلودرد مفيد است .   دم كرده ي برگ درخت به  : رفع چشم درد و آرامش اعصاب . مضررات   : به شيرين و خام براي اشخاص گرم مزاج مضر است .  

 پرتغال ( 8 ) :

 طبيعت : سرد و تر .  حاوي : آب ، ويتامين C و  B  و D و  A    مواد معدني . خواص : كاهش اسيد خون و قليايي شدن آن ، خاصيت ضد عفوني كننده ، تب بر ، پوست و آب آن مقوي معده ، باد شكن ، ضد تهوع ، ضد سم ، ادرار آور ، نرم كننده سينه ، رفع سرما خوردگي ، سوء هاضمه ، ضد اسپاسم ، آرامش بخش ، ضد يبوست ، تقويت عمومي بدن ، كمك به جذب كلسيم ، ضد تشنج ، معالجه ي خونريزي ، معده را سبك ، درمان لاغري ، افزايش قدرت اعصاب . دم كرده ي برگ درخت   : درمان بي خوابي ، آرامش اعصاب ، رفع ميگرن ، كمك به هضم غذا ، رفع درد دل ، رفع تشنج ( قبل از غذا ) .

  توت سفيد  ( 9 ):

 طبيعت : متعادل ، گرم و تر . حاوي : ويتامين C و  A    املاح معدني گلوكز و مواد قندي . خواص : خون ساز گرفتگي ها را باز مي كند ، ادرار آور ، رفع آبله و سرخچه ، تقويت نيروي جنسي ، تقويت كبد ، چاق كننده . مضررات   : در سرد مزاجان خون ا فاسد مي كند و ايجاد سردرد ، معده را مختل مي سازد و از اين رو سرد مزاجان بايد با سكنجبين ترش بخورند .

 توت سياه ( شاه توت )  ( 10 ) :

طبيعت : سرد و تر . حاوي : ويتامين C و  A    املاح معدني گلوكز و مواد قندي . خواص : تصفيه كننده ي خون ، كاهش دهنده ي قند خون ،رفع خستگي از فعاليت هاي فكري ، خشكي مزاج ، يبوست ، صفرا و گرمي را از بين مي برد ، ضد عفوني مننده و ميكروب كش . شاه توت براي بيماران كبدي بسيار مفيد است . مضررات   : شاه توت را نبايد با شكم پر خورد ، زيرا باعث توليد گاز و نفخ مي شود و اگر روي غذا مانند ماست خورده شود شخص را به اسهال مي اندازد .

توت فرنگي  ( 11 ) :

طبيعت : سرد و تر .حاوي : ويتامين C ، B  ،  A   و  املاح معدني . خواص : مقوي و مغذي ، عمر را طولاني مي كند ، ضد سرطان ،جلوگيري از تصلب شرائين ، رفع عصبانيت ، ترس و دلهره ، رشد مو و ناخن ، تقويت چشم ، قليايي كننده ي خون ،‌متعادل نگه داشتن فشار خون ، ورم مثانه ، اعمال كبد را تنظيم مي كند ، روماتيسم و نقرس ، بدن را محكم ، رفع كم خوني ، درمان يبوست . مضررات   : افرادي كه معده ي حساس و يا مبتلا به بيماري هاي كهير ، اگزما و آسم هستند كمتر ميل كنند ، در بعضي افراد كبد و مثانه را تحريك مي كند و جوش هاي شبيه كهير توليد مي كند .

  تمشــــــــــك ( 12 ) :

طبيعت : متعادل سرد و خشك .حاوي : ويتامين C ، K  ،  A   ، آب و  املاح معدني( كلسيم ، فسفر ، آهن ، نيا سين ، سديم ) . خواص : مفيد براي اوره و فشار خون ، تقويت قلب خنك و نرم كننده ، خون را تصفيه و براي مبتلايان به روماتيسم مفيد مي باشد ، يبوست ، تسكين درد ، خون را قليايي و براي مبتلايان به مرض قند مفيد مي باشد ، مفيد جهت سرخك . مخملك ، رفع اسهال و ورم روده ، تمشك همراه آب براي افراد تب دار ، كساني كه به تب هاي صفررا وي ، التهاب مجاري ادرار ، و گلودرد دچارند توصيه مي شود ، خاصيت ضد عفوني كننده ، عرق آور و بهترين زه كش براي سوراخ هاي پوست . معا لجه ي كك و مك  : روزي يك ساعت روي پوست بمالند . مضررات   : كساني كه به ناراحتي هاي كبد مبتلا هستند در خوردن آن افراط نكنند .

 خــربــزه ( 13 ) :

طبيعت : متعدل و تر .   شيرين آن : گرم و تر .    گرمك : سرد و تر .  

  حاوي : ويتامين D  ،  C ، B  ،  A   ، آب و  مواد قندي و سلولز  . خواص :روماتيسم و نقرس ، ادرار آور ، مفيد براي يبوست ، اجابت مزاج را تسريع مي بخشد ، سل ريوي ، كم خوني ، عرق را زياد ، سلول هاي بدن را شسته و سموم را از ادرار دفع مي كند ، افزايش شير زنان ، كمك به هضم غذا و چاق كننده . پوست خربزه  : درمان ورم پروستات  . گرد پوست  : تسريع در پختن غذا  . تخم خربزه  : رفع سرفه ي حاد ، درد سينه ، حلق و تب هاي حاد ، دفع سوزش مجاري ادرار ، باز كننده ه گي گرفتگي هاي كبد ، افزايش نيروي جنسي ، كليه و مثانه را پاك كرده و رفع تشنگي  . تخم خربزه ي كوبيده  : اخراج انگل ، درمان سرطان ،‌افزايش ترشحات عادت ماهيانه .

گوشت خربزه  : سوختگي هاي سطحي پوست ، و زخم را درمان مي كند ، تسكين درد و تورم چشم  . مضررات   : مصرف زياد خربزه باعث نفخ و درد در معده و روده مي شود ، در صورت نجويدن كامل آن باعث سوء هاضمه مي شود ، براي سرماخوردگي مضر و درد سينه را افزايش مي دهد ، كساني كه معده ي ضعيف دارند نبايد خربزه ي كال بخورند زيرا به اسهال دچار مي شوند .

   خــــرما ( 14 ) :

طبيعت : گرم و خشك . حاوي : ويتامين D  ، C ، B  ،  A   ،  مواد معدني و مواد قندي  . خواص : تعادل اعصاب ، سرزنده نگه داشتن سلول هاي عصبي ، درمان تمام كمبود هاي بدن ، نيرو بخشيدن به گلبول هاي قرمز ، ضد كم خوني ، ضد سرطان ، افزايش نيروي بدني و عصبي ، تقويت اعمال فكري ، غذاي گرانبها براي پروستات و كليه ها ، مناسب براي ديابتي ها ،‌شادابي رخسار و پاكيزه ترين غذاست ،‌تقويت بينايي ، سلامتي پوست ، مو و ناخن ، رشد اندام كودكان ، درمان بيماري قلبي ، عروق و كبد . مضررات   : براي كساني كه طبيعت گرم دارند ممكن است باعث زخم هاي دهان ، خارش بدن و ناراحتي هاي كبدي شود ، كساني كه در دهان ، زخم و تاول پا دارند از خوردن خرما پرهيز كنند . خوردن بيش از حد خرما   : گرفتگي كبد ، طحال ، سردرد ، زخم در دهان و براي رفع آن آب انار يا بادام بي پوست مي توان استفاده كرد .

  خــــرما لو ( 15 ):

 طبيعت : گرم و تر .

 حاوي : ويتامين C ، B  ،  A   ،  آب املاح معدني و كاروتن  . خواص : براي ديابتي ها مشكلي ندارد ، پاك كننده ي كبد و كليه ، تقويت معده ، نرم كننده ي سينه ، آرام كردن سكسكه ، خونريزي را بند مي آورد ، ورم و التهاب بواسير را فرو مي نشاند ، دم كرده ي برگ هاي آن ضد سرفه و ضد تب است .   خيــــــــــار ( 16 ) طبيعت : تسبتا" سرد و تر ( مغز آن مرطوب تر از پوست آن است ) . 

 حاوي : ويتامين C ،  A   ، آب و  املاح معدني . خواص : ته خيار مملو از پتاسيم است كه ما آن را دور مي اندازيم ! و با خوردن كمي نمك به دفع آب فراوان و هضم آسان آن كمك مي كند عطش ، حرارت خون ، صفرا ، و التهاب را تسكين مي دهد . زردي را درمان ، معده را ضد عفوني و از بين برنده ي امراض حصبه اي و ميكروبي معده ، خون را صاف ، تب هاي كهنه را آشكار ، رشد مو ، تنظيم كننده ي فشار خون ، نفاخ است و بايد با نمك خورده شود . رنده ي خيار يا آب خيار  : براي لطافت پوست و رفع خارش ، بيماري هاي پوستي و سوختگي از آتش و آب جوش . خيار چنبر   : به علت داشتن اشعه ي راديو اكتيو ، باعث آشكار شدن بيماري هاي پنهان است . از خيار زودتر هضم مي شود و خواص آن را دارا است ، در دفع بعضي از انواع سنگ هاي كليه و مثانه مفيد است . مضررات : اگر زياد خورده شود ممكن است باعث ناراحتي دستگاه گوارش گردد. براي كساني كه طبع سرد دارند سازگار نيست و بهتر است با خرما مصرف شود .

 زالزالك ( 17 ) :

 طبيعت : سرد و خشك . حاوي : تانن ، كلسيم و قند . خواص : تقويت قلب ،رفع كم خوني وسل ، درمان اسهال از جمله اسهال خوني ، رفع ناراحتي هاي گوارشي ، تقويت معده و باز كننده ي گرفتگي ها . دم كرده ي گل زالزالك با گرد خشك آن  : جلوگيري از ضعف قلب ، رفع ورم آئورت و اختلال عصبي ، رفع بي خوابي ، سرگيجه و صدا در گوش .

 زردآلو ( 18 ) طبيعت : سرد و تر .  شيرين : گرم . 

 حاوي : آب ، ويتامين B 1 ،  B 2  ،  A ، C   مواد معدني ( آهن ، فسفر ، كلسيم و مس ) .

 خواص : بهترين درمان براي كم خوني ، رفع لاغري ، بالا بردن مقاومت و رشد بدن ، دوران نقاحت زنان باردار ، تقويت مخاط ، پوست ، مو ، تقويت بينايي ، بيماري هاي عصبي و روحي ، بي خوابي ، خستگي شديد ، فراموشي ، جلوگيري از خونريزي اثه و زنانگي ، مقاومت بدن در برابر ميكروب ها و سموم ، درد مفاصل و روماتيسم ، خنك و اشتها آور ، دفع تشنگي ، علاج بوا سير ، تقويت استخوان و عمر را طولاني مي كند .

برگه زردآلو ( آب برگه زرد آلو ) : بهترين  ضد اسپاسم كه دستگاه هضم را منظم مي كند  . مضررات  : زردآلو نفخ آور است و دوايش هسته آن است ، زياد روي در مصرف آن باعث اختلال هضم ، به هم خوردگي روده و اسهال مي شود . به خصوص اشخاصي كه داراي كبد ضعيف هستند ، مغز هسته ي تلخ آن خطرناك است ، مداو مت در خوردن آن باعث لك هاي سفيد پوستي مي شود ، براي سرد مزاجان مضر است و كساني كه سوزش و نفخ معده دارند .

 زغال اخته ( 19 ) :

طبيعت : كمي سرد مايل به معتدل و خشك  .  حاوي :   مواد قندي . خواص :بند آوردن خون ، بيماري هاي عفوني و تب دار ، رفع عطش و بهتر است در آب رقيق شود ، رفع اسهال ، التيام زخم ، تقويت معده ، تسكين عطش ، التهاب معده و كبد ، غليان خون و صفرا . آب زغال اخته  : شستشوي زخم هاي جلدي  . زيتون ( 20 ) طبيعت : رسيده : گرم و تر .   كال : سرد و خشك .    حاوي : آب ،   مواد معدني ( آهن ، فسفر ، كلسيم ، مس ، پتاسيم و منگنز ) . خواص : فسفر آن در سازندگي سلول هاي عصبي و افزايش فعاليت مغزي نقش بسزايي دارد  . اشتها آور ، پاك كننده معده ، تحريك كننده نيروي جنسي ، تصفيه و شستشوي سلول هاي كبدي و بهبود نقرس ، قدرت انقباض و انبساط عضلات رگ ، تنظيم فشار خون ، منيزيم آن جهت رشد و نمو بدن و خون سازي تاثير بسزايي دارد ، به دليل ساختمان قابل جذب چربي در خون ايجاد كلسترول نمي كند و موجب تصلب شرائين و غيره نمي شود ، كلسيم آن نيروي محرك عضلاني را زياد ، موجب رشد و نمو ، مصونيت در بيماري هاي عفوني ، و ميكروب ها ، و جلوگيري از بيماري سل . روغن زيتون : شوره ي سر و ريزش مو ، رفع تحريكات ناشي از جذب سموم ، عرق بيش از حد بدن ، جهت درمان مسموميت ، باز كردن رنگ هاي تيره ، صفرا و سوداي بدن را متعادل ، بلغم را از بين مي برد ، اعصاب را قوي و نيرومند ساخته ، انسان را خوش اخلاق و غم و اندوه را برطرف مي سازد   . درمان يبوست : خالي يا با آب پرتقال يا ليمو ي تازه مصرف شود تا بهبودي . رفع ترك دست و پا : مخلوط گليسرين و روغن زيتون . رفع درد و تورم مفاصل : آن را گرم كرده و روي محل ماليده و فورا" با پارچه ي كركي محل را بپوشانيد تا بهبودي كامل   . رفع سوزش و تاول ناشي از سوختگي : مخلوط روغن زيتون و جوش شيرين . رفع ترشحات بيني با تقويت بينايي ، رفع خارش و قرمزي و اشك ريختن  : روزي سه مرتبه 2 قطره به چشم يا بيني چكانده شود  . درمان بيماري هاي كبدي و سنگ كيسه ي صفرا  : ناشتا روغن زيتون خالي يا مخلوط با آب پرتغال تازه يا آب ليمو ترش تازه  . مضررات  : زيتون را مي بايست با مغز گردو و بادام ميل كرد و در غير اين صورت باعث بي خوابي و لاغري مي گردد و مصرف زياد آن براي دستگاه تنفس مضر است .

سيب ( 21 ):

 طبيعت : شيرين : گرم و تر  .    ترش : سرد و خشك . حاوي : آب ، ويتامينB ،  A ، C   مواد معدني ،‌آنزيم ها ، اسيد هاي آمينه ، رنگ دانه ها ، مواد قندي ، مواد پروتئين  . خواص : تقويت عمومي بدن ، رفع ناراحتي هاي عصبي ، يك مسواك طبيعي كه به ضد عفوني و تقويت دندان ها كمك مي كند ، تقويت غدد بدن ، درمان اسهال ، معده را دباغي و پاكيزه مي كند ، درمان تب ، خون آمده از بيني ، درمان بسياري از بيماري ها ، نجات از و با ، فكر را تقويت ، ترشح غدد به خصوص بزاق را زياد مي كند ، پوست سيب پنج برابر سيب ويتامين دارد ، تقويت قلب ، مبتلايان به اوره ، اشتها آور ، بيماري هاي دستگاه ادراري ، ورم حاد ، بيماري هاي پوستي ، سرما خوردگي ، تصلب شرائين ، بي خوابي ، ترس و اضطراب ، گرفتگي صدا ، سرفه ، مبتلا يان به چاقي ، دم كرده ي پوست سيب درمان روماتيسم و نقرس ، افراد گرم مزاج سيب سرخ يا ملس بخورند ، سيب را بايد با پوست و دانه اش مصرف نمود ، براي هضم آسان بايد آن را خوب جويد ، دفع بواسير ، مفيد براي ديابتي ها ، سوء هاضمه ، ادرار آور ، رفع بد بويي تنفس ، سنگ كيسه ي صفرا و كليه ها ، درد مفاصل ، سرما خوردگي و ضد سرطان . آب سيب  : معده ي اطفال را از سموم و ميكروب پاك مي كند  . سيب كال : اثر ضد عفوني اش از رسيده بيشتر است  . سيب سبز  : ضد تب  . صبح نا شتا  : اسهال و و باي كودكان ، تصفيه كننده ي خون ، رفع يبوست ، موقع خواب با پوست  . بوئيدن  سيب  : تقويت قلب ، حافظه و كبد است  . سيب رنده شده  : دل پيچه ، استفراغ ، كوه گرفتگي و دريا زدگي زنان باردار ، درد چشم بر اثر ضربه  . سيب پخته  : درمان بي خوابي ، درمان تب خال .

 خوردن يك عدد سيب ناشتا   : حالت تهوع زنان باردار را از بين مي برد  . مضررات   : خوردن زياد سيب ترش انسان را ترسو مي نمايد و حافظه را ضعيف  .

گريپ فروت( 22 ) :

طبيعت : سرد و تر  .  حاوي :   مواد معدني ، ويتامين هاي C  ،  P1 ، B2  ،  B1 ،  A و آب . خواص :تقويت اشتها ،‌هضم را آسان و سرعت بخشيده ، سلامت قلب و عروق ، كمك به توليد قند و مواد حياتي بدن ، خون را تصفيه و كليه و كبد را پاك مي كند ، ضد خونريزي بواسير ، خنك و رفع كننده ي عطش ، درمان اختلالات مفصلي ، توصيه به آناني كه موهايشان شكننده است ، عفونت هاي ريوي و تب خيز  .

خوردن نا شتا   : خواص ادرار آور آن را زياد و سموم را از بدن خارج مي كند .

طا لبي و گرمك ( 23 ) :

طبيعت : طالبي : گرم و تر  .  گرمك : سرد و تر .    حاوي :   ويتامين هاي C  ، A و سلولز . خواص :خنك و اشتها آور ، ادرار آور ، شادابي پوست ، درمان كم خوني ، درمان سل ريوي ، يبوست و بواسير ، تشنگي را برطرف مي كند . گرمك   : خنك و خصوصا" براي كساني كه از يبوست مي نالند . گوشت طا لبي  : تسكين سوختگي سطحي ، ورم پوست ، درمان نقرس و روماتيسم  . مضررات   : كساني كه مبتلا به ورم معده و ديابت و سوء هاضمه اند بايد در خوردن احتياط كنند .

گلابي ( 24 ):

 طبيعت : شيرين آن : معتدل مايل به گرم و تر . حاوي :   آب ، املاح معدني ، قند و ويتامين هاي C  ،  B، A  . خواص : دانه هاي ريز موجود در آن موجب پاك كردن روده ها مي شود ، رفع سوزش مثانه ، هر كس گلابي را ناشتا بخورد نطفه اش پاك و فرزندش نيكو خواهد شد ، قند گلابي از نوع سلولز بوده و بهترين قند براي كساني است كه مرض قند دارند ، مفيد براي غدد داخلي ، تسكين اعصاب ، امراض سينه ، درمان رعشه ، عطش را برطرف ، ترشح بزاق دهان را زياد و تسهيل كار دستگاه گوارشي  . درمان ازدياد فشار خون   : چند روز متوالي به جاي سه وعده غذا ، فقط بايد گلابي خورد تا فشار خون به حد طبيعي باز گردد . مضررات   : كساني كه روده ي ضعيف دارند از خوردن گلابي با پوست آن پرهيز كنند .

گيلاس ( 25 ) :

طبيعت : سرد و تر .    حاوي :   آب ، املاح معدني ، ويتامين هاي P1  ،  C  ،  B2، A  . خواص : سموم بدن را دفع ، سنگ هاي موجود در بدن را به وسيله ي ترشي خود از بين مي برد ، براي ديابتي مضر نيست ، بدن را تقويت ، غريزه ي جنسي را تحريك ، ورم مفاصل ، تسكين اعصاب ، خون را پاك ، معده را تميز ، رفع سوء هاضمه ، تصلب شرائين ، ناراحتي كبدي ، يبوست ، جمع شدن گاز در روده ها و تخمير غذا مفيد است ، رشد بچه ها ، تعديلPH  خون . درمان لك و پيس   : گلابي را له و روي آن قرار دهيد  . دم كرده ي دم گيلاس + سيب : درمان برونشيت ، تب ، درد كليه ، مثانه ، سنگ كليه ، ورم مجاري ادرار و مثانه ، مجاري ادرار و لوله ي هاضمه را پاك مي نمايد  .  رفع لاغري و تناسب اندام   : خوردن 250 گرم تا 350 گرم آن در ابتداي غذا  . مضررات   : خوردن گيلاس پس از غذا باعث سوء هاضمه و ورم معده مي شود .  

   ليمو ترش ( 26 ) :

طبيعت : سرد و تر . حاوي : آب ، ويتامينB2 ،  P ، C B1 ،  A ،  3B  . خواص : آبليمو ضد وحشت و دلتنگي ،‌ رفع ترشي معده و سنگ هاي كبدي ،‌ضد امراض كبدي و زيادي چربي و آب آن را درمان مي كند . درمان ترشحات سفيد زنانه ، ضد تيفوس ،‌سرخك ، ضد آبله مرغان است ، اهميت زيادي در رشد و حفظ جواني سلول هاي پوست دارد ، تاثير روي غدد داخلي و حفظ نشاط بدن ، صفرا بر و كاهش دهنده التهاب معده ، باد مفاصل را درمان و اعصاب را راحت مي كند ،درمان تمام امراض قلبي ، خاصيت صفرا بر و كاهش دهنده التهاب معده ، آبليمو همراه غذا يا شربت آبليمو ، بعضي سردرد هايي كه منشا ء كبدي دارند را تسكين مي كند . هضم غذاي چرب را تسريع مي بخشد ، و خارش ناشي از گزش حشرات را تسكين مي دهد . سفليس ، و غلظت خون و عدم توانايي جنسي را بر طرف مي كند و آبليمو براي افراد گرم مزاج خيلي مفيد است . آب ليمو  : ليمو به علت دارا بودن ويتامين C بايد تازه مصرف شود ، زيرا اين ويتانين ناپايدار است و سريع جذب هوا مي شود  . رفع تهوع و استفراغ : خوردن آبليمو هنگام تهوع و استفراغ  . درمان كرمك  : هسته ي ليمو را بسائيد و با عسل مخلوط كرده ، صبح ناشتا ميل نمائيد  . شفافيت نور چشم   : هرشب يك قطره آب ليمو در چشم بچكانيد چشم شفاف و نور آن زياد مي گردد . البته بايد با آب رقيق شود تا در اوايل چشم نسوزد و به آبليموي خالص برسد . درمان چشم آب آورده   : اگر مرهم آبليمو و پياز خرد شده را روي چشم آب آورده بگذاريد در عرض چند روز آب مرواريد آن ازبين مي رود  . صدا كدن و سوت زدن گوش  : آبليمو در گوش صدا و سوت گوش را معالجه مي كند  . درمان خونريزي بيني   : يك قطعه پنبه را با آبليمو بخيسانيد و در سوراخ بيني قرار دهيد  . چكاندن چند قطره در بيني : رفع زكام مغزي ، سينوزيت ( چند روز تكرار شود ) ، گلو درد ، تب خال و آنفولانزا  . درمان زخم هاي جلدي   : ماليدن آبليمو زخم هاي جلدي را درمان مي كند  . دندان هاي سفيد  : هفته اي يك بار با آبليمو مسواك بزنيد  . رفع جوش هاي قرمز صورت   : آبليمو با كمي نمك موثر براي چين و چروك پوست ( دوبار در هفته ) روي پوست بماليد  . شربت معجزه آسا : ليمو ترش تازه + يك قاشق عسل + دو تكه يخ كوچك را سه روز متوالي به جاي غذا مصرف نمائيد و هر ليوان عرض پنج دقيقه مصرف شود  . درمان فشار بالا ، مقوي ، تب بر ، رفع خارش هاي پوستي ، ضد عفوني كننده ، تقويت عالي براي كبد ، درمان تنگي نفس و مرض قند ، ضد كم خوني ، غلظت و رقت خون ، ضددرد ، سم هاي جمع شده در كبد را نابود و در نتيجه پوست شفاف و با طراوت مي شود ، ضد سرطان ، رقيق شدن شير غليظ مادران ، عظلات معده و روده را تقويت مي كند ، تقويت مو و ضد طاس شدن سر ، معالجه ي واريس ، نور چشم را زياد ، دفع سنگ كليه و پروستات را ضد عفوني مي كند .

 مضررات   : براي كساني كه زخم معده دارند مضر است و بهتر است آبليموي شيرين استفاده كنند . 

   ليمو شيرين ( 27 ) :

طبيعت : سرد و خشك . حاوي : آب ، ويتامينB2 ،  P ، C B1 ،  A ،  3B  . خواص : آبليمو ضد وحشت و دلتنگي ،‌ رفع ترشي معده و سنگ هاي كبدي ،‌ضد امراض كبدي و زيادي چربي و آب آن را درمان مي كند . درمان ترشحات سفيد زنانه ، ضد تيفوس ،‌سرخك ، ضد آبله مرغان است ، اهميت زيادي در رشد و حفظ جواني سلول هاي پوست دارد ، تاثير روي غدد داخلي و حفظ نشاط بدن ، صفرا بر و كاهش دهنده التهاب معده ، باد مفاصل را درمان و اعصاب را راحت مي كند ،درمان تمام امراض قلبي ، خاصيت صفرا بر و كاهش دهنده التهاب معده ، آبليمو همراه غذا يا شربت آبليمو ، بعضي سردرد هايي كه منشا ء كبدي دارند را تسكين مي كند . هضم غذاي چرب را تسريع مي بخشد ، و خارش ناشي از گزش حشرات را تسكين مي دهد . سفليس ، و غلظت خون و عدم توانايي جنسي را بر طرف مي كند و آبليمو براي افراد گرم مزاج خيلي مفيد است .

 آب ليمو  : ليمو به علت دارا بودن ويتامين C بايد تازه مصرف شود ، زيرا اين ويتانين ناپايدار است و سريع جذب هوا مي شود  . رفع تهوع و استفراغ : خوردن آبليمو هنگام تهوع و استفراغ  . درمان كرمك  : هسته ي ليمو را بسائيد و با عسل مخلوط كرده ، صبح ناشتا ميل نمائيد  .

  مـــــــــــــــوز( 28 ) :

طبيعت : درگرمي و سردي معتدل و تر است . حاوي : آب ، ويتامينB2 ،  P ، C ،B1 ،  A  . خواص : خاصيت غذايي بسيار و از نظرتركيبات خيلي نزديك گندم است . براي افراد سالخورده در دوران نقاهت بسيار مفيد است ، رفع سوء هاضمه ، خون را قليايي و پاك و معتدل مي كند ، نيروي جنسي را افزايش مي دهد ، تقويت اعصاب ، مفيد براي اسهال و اسهال خوني ، درمان اوره ي اضافي ، بيماري هاي تورمي ، درد مفاصل ، مانع از سقط جنين و چاق كننده ، از مصرف موز سياه و كال و كهنه خودداري كنيد ، براي افراد گرم مزاج در مناطق گرمسير مفيد ، و براي افراد سرد مزاج و ضعيف در مناطق سرد مفيد نيست يا بهتر است با عسل مصرف شود .

مضررات  : براي اشخاص ديابتي و يا افراد مبتلا به ورم روده زيان آور است .زياده روي در خوردن آن باعث حساسيت و خارش شديد مي شود . اگر خوب جويده نشود ، در معده تخمير شده توليد گاز مي كند . موز نفاخ است و توليد گاز و باد مي كند ، خوردن موز ناشتا مضر است و نبايد پس از خوردن آن آب خورد  .

 نارگيل( 29 ) ک

طبيعت : گرم و خشك  . شيره ي آن : كمي گرم و مرطوب . حاوي : آب ، ويتامينB ،  C ، A  .

خواص : ضعف كبد ، زخم هاي داخلي ، بواسير ، موجب ازدياد اسپرم ، رفع كمر درد ، گرم كردن كليه ، سردي مثانه ، چاق كننده ، درمان درد مفاصل ، ضد اسهال ،‌ضد سم ، مواد بلغمي را از بين مي برد ، رفع بي حسي و فلج ، روغن آن براي پوست و مو بسيار مفيد است ، تسكين درد و درمان بواسير . مضررات  : براي افراد گرم مزاج مضر بوده و بهتر است با ميوه هاي ترش و ليمو و هندوانه مصرف شود . گوشت سفيد آن موجب گرفتگي مجاري مي شود كه دير هضم و خلط آور است .

   نارنگــــــــــي( 30 ) :

طبيعت : سرد و خشك  . حاوي : آب ، ويتامينB2 ،  P ، C ،B1 ،  A  واملاح معدني .

خواص : موجب افزايش نيروي جنسي ، سرگيجه را درمان ، قلب را تنظيم ، جلوگيري از تصلب شرائين ، مقوي معده ، رافع قي و تهوع ، ادرار آور ، داراي عناصر تشكيل دهنده ي خون . جوسانده ي برگ هاي نارنگي  : شستشوي ورم ها و كاهش درد .  

     هلـــــــــــــــــــــو( 31 ) :

 طبيعت : سرد و تر  . حاوي : ويتامينC ،B ،  A قند واملاح معدني .

خواص : براي مبتلايان قند مضر نيست ، رفع تشنگي ، رفع بوي بد دهان ، وضع حمل را آسان ، نافع براي كبد ،و زيبايي چهره ، اشتها آور ، غده ها را تقويت وو ترشحات طبيعي ، تنظيم و آسان شدن اجابت مزاج ، ادرار آور و قليايي كننده ي خون ، امراض كليوي و روماتيسم را بهبود مي بخشد . رفع يبوست و تب شديد : هلو را در تابستان خشك كنيد و در زمستان برگه ي هلورا در آب بخيسانيد و ميل بفرمائيد  . مغز هسته ي هلو : خون را تصفيه ، ضد اسپاسم ، تسكين سرفه ، روماتيسم ، رفع خونريزي ، فشار خون و كاهش خون ، درد شكم و رفع كم خوني.  

 هنــــــــــــدوانه ( 32 ) ک

طبيعت : سرد و تر  . حاوي : آب ، و املاح معدني ويتامين C ، A  .

 خواص : تشنگي را بر طرف ، ادرار آور و خون را پاك مي كند ، عرق را زياد و سموم را دفع مي كند ، كاهش فشار خون و ناراحتي ، زخم هاي گلو و دهان را برطرف مي كند  .

 آب هندوانه  : مقوي معده ،  رفع ناراحتي كبد ، خارش پوست ، كم خوني ، لاغري ، نقرس ، چسبندگي پلاكت هاي خون .

تخم هندوانه  : ضد كرم ، نرم كننده ي پوست و مخاط ، كمك به هضم غذا ، اخراج سنگ ، پوست و قسمت خوراكي آن  : معالجه ي يرقان ، ديابت و رفع مسموميت ، ضد نفخي كه بر اثر هندوانه به وجود مي آيد .

 مضررات  : اگر ناشتا خورده شود مضر است ،‌اگر خصوصا" هوا گرم و تشنه باشيم . خوردن زياد آن معده و نيروي جنسي را ضعيف مي كند و درد مفاصلبه خصوص در سرد مزاجان . مضر طحال اشخاص سرد مزاج و معده هاي سرد است كه براي جلو گيري از اختلال آن بايد عسل خورد .  

  بادام( 33 ):

 طبيعت : گرم و تر  . حاوي : ويتامينB2 ،  P ،B1  ، قند ، كلسيم ، فسفر ، مواد چربي .

خواص : نرم كننده ي سينه ، آرام كننده ي سوزش ادرار ،‌ تقويت كننده ي معده و پاك كننده ي روده ها ،‌هوش را زياد ، بدن را چاق مي كند ، رفع بيماري هاي ميگرن ، تشنج ، عفونت معده و روده ها ، تپش قلب ، سرفه هاي پي در پي ، سردرد ، مشكلات اعصاب . درست كردن شير بادام :50 تا 75 گرم بادام را در آب جوش ريخته پوست آن را گرفته به همراه 3 ليوان آب و سه 3 قاشق غذا خوري عسل در مخلوط  كن ريخته خوب مخلوط شود تا به صورت يك شير يك دست و سفيد در آيد ، هر ليوان آن را در طول روز بايد جرعه جرعه نوشيد ، اين معجون آثار فوق العاده اي دارد به شرط اينكه تداوم داشته باشد . بادام براي تقويت حافظه و نيروي بينايي موثر است ، غذايي بسيار مغزي خصوصا" به خانم هاي باردار توصيه مي شود ، بسيار نيرو بخش و بر روي سلامتي نطفه اثر بسزايي دارد ، در بادام مواد نشاسته اي تريبا " وجود ندارد لذا مبتلايان ديابتي مي توانند مقدار زيادي ار آن را بخورند و آن را جانشين نان قرار دهند ، به علت داشتن فسفر ، بهترين درمان بيماري مغز و اعصاب است ، البته نوشيدن شير بادام به صورتي كه گفته شد نيكوتر است . چقا له بادام نارس  : مقوي معده و مفيد براي لثه است .  روغن بادام شيرين : سرفه هاي خشك با منشاء عصبي را تسكين ، اخلاط غليظ را به راحتي دفع مي كند   . خشونت حلق را بر طرف مي كند  : 1 تا 2 قاشق در يك ليوان آب گرم ، غر غره كنيد در صورت تمايل بعد از غر غره مي توان آن را قورت داد . روغن بادام تلخ :زخم اگزما ، مسهل ، روغن بادام در معالجه ي قولنج كليه ، وجود خون در ادرار ، درد هاي زايماني را بر طرف مي كند  .  برگ بادام :صفرا بر و مقوي كبد .   بادام زميني ( 34 ) طبيعت : گرم و تر  . حاوي : ويتامينB  ،  PP ،D  F, ،A   ، قند ، كلسيم ، فسفر ، مواد چربي . خواص :رشد بافت هاي نرم بدن را سرعت مي بخشد ، پوسته پوسته شدنكف دست ها را درمان مي كند ، محرك جنسي . به علت داشتن ويتامين  ( د )  : ترشحات معده را زياد مي كند ، اشتها را تقويت مي كند ، براي چاق شدن كودكان و افراد لاغر مفيد است  . به علت داشتن ويتامين  ( ب )  : در رفع ضعف ماهيچه ها ، كمبود فشار خون ، خستگي شديد ، بي حوصلگي ،بهت زدگي ، ترس و دلهره ، صرف بادام زميني كمك زيادي به سلامت و بهداشت مادران عزيز مي نمايد   . روغن بادام زميني به علت داشتن ويتامين  ( اف ) و فقدان كلسترول خالص   : براي افرادي كه چربي خونشان زياد است ، مفيد است   . رفع شوره ي سر : قبل از حمام بر پوست سر بماليد و پس از آن با سدر بشوئيد .   پستـــــــــــــــه ( 35 ) طبيعت : گرم و خشك  . حاوي : مقادير زيادي آهن ،  چربي ،‌فسفر و كلسيم . خواص :پسته را در جاي خشك و خنك نگهداري كنيد تا كرم نزند ، مغز پسته ضد عفونت هاي كبدي و جلوگيري از تهوع و استفراغ ، تقويت دهانه ي معده ، تقويت قلب ، قواي جنسي ، ازدياد نطفه ، رفع كم خومي و ضعف ، استحكام استخوان ، خون و عضلات اهميت فراواني دارد . در ساختمان همو گلوبين و گلبول هاي قرمز خون نقش حساسي بعهده دارد ، چاق كننده است ، لذا افراد چاق از خوردن آن اجتناب كنند . تقويت هوش و حافظه ، درد هاي كبدي را تسكين ، سموم بدن ، يرقان ( زردي ) را از بين مي برد ، برطرف كننده اسهال و تشنگي و دهان را خوش بو مي كند . بهترين راه معالجه ي وسواس بوده . پسته ي كال اسهال را درمان و ضد عفوني كننده است ، از پوست سبز و ضخيم پسته مربا تهيه كردن براي تقويت معده بكار مي رود ، اگر پوست سبز تازه ي پسته را جويده و مدتي در دهان نگه داريد براي تقويت لثه ، خوشبويي دهان و معالجه ي جوش هاي دهان مفيد است . جوشانده ي پسته : قلب را تقويت كرده ، اگر چند قطره در بيني براي تقويت حافظه و دفع سموم مفيد است   . روغن پسته : اسهال را درمان ( روزي 3 استكان ) مي كند  . رفع مشكل اعصاب : 7 عدد پسته ي خام و 21 عدد كشمش مويز عصر ها ميل كنيد . مضررات :  كساني كه دچار نارسايي كبد هستند بايد از خوردن آن خودداري كنند ، هم چنين مبتلايان به نقرس ، ديابت و ناراحتي كليه ، خوردن زياد آن باعث يبوست و نفخ مي شود . در اشخاص گرم مزاج ، بعد از خوردن پسته ايجاد جوش هاي توام با خارش به وجود مي آيد كه بايد با ميوه هاي طبع سرد يا سكنجبين ميل شود . روغن پسته براي معده هاي ضعيف و بيمار ، سنگين و زيان آور است  .   زرشــــــــــــــك ( 36 ) طبيعت : سرد و خشك  . خواص :قابض ، تقويت كننده ي بسيار عالي براي معده هاي ضعيف ، خنثي ساختن سموم را بر عهده دارد ، ضد صفرا و تشنگي ، تسكين دهنده ي حرارت دروني ، تقويت كننده ي عمومي ، تصفيه كننده ي خون و در قطع نمودن تب شهرت دارد ، درمان استفراغ ، رفع سموم كشنده ، گزيدن حشرات ، رفع اسهال ، پيچش شكم ، ضعف قلب ، درمان غش . شربت زرشك : رفع بي اشتهايي   . رفع سوء هاضمه و ضعف اشتها : آب زرشك + ليمو ترش تازه .     فنـــــــــــــــدق ( 37 ) طبيعت : گرم و خشك  . حاوي : املاح معدني ( فسفر ، آهك ، گوگرد ، يد ، مس ) ويتامين B ،   C ، A  . خواص : كم خوني را معالجه مي كند ، زردي دختران را درمان مي كند ، تقويت عمومي بدن ، روده ها را تقويت ، براي اطفال و اشخاص لاغر مفيد و خاصيت چاق كننده دارد ، تقويت و شفافيت پوست ، مو و ناخن ، در تقويت حافظه نقش زيادي دارد . درمان قلنج كليوي   : پنج فندق خام به عنوان دسر غذا جويده شود . ويتامين ( آ )  : تقويت مخاط بيني ، دهان و تقويت بينايي ، ويتامين هاي گروه ( ب پنج )  : درمان ضعف اعصاب ، سستي ، هيجان و اضطراب . سنبله ي دانه فندق   : عرق آور است ، ذات الريه ، سر گيجه و بيماري صرع را درمان مي كند ، روغن فندق بو داده   : مغز را تقويت و نيروي جنسي را زياد مي كند ، دم كرده فندق :  به مقدار 2 گرم در يك ليتر آب براي بيماران پوست تجويز مي شود و همچنين التيام زخم هايي كه بر اثر جراحات به وجود مي آيد ، بر طرف كننده ي كبودي اطفال : روغن مغز فندق + روغن زيتون را به مقدار مساوي مخلوط كرده بر فرق سر و نرمه ي سر كودك بماليد تا كبودي نوزاد زايل شود  ، مضررات : فشار خون را بالا مي برد و براي كساني كه فشار خون بالايي دارند مضر است ،   گــــــــــــــــــردو ( 38 ) طبيعت : گرم و خشك  . حاوي : املاح معدني ( فسفرفراوان  ، آهن ، گوگرد ، منيزيم ، مس ، كلسيم ، روي ، پتاسيم ) مواد چربي ويتامين C ، A  . خواص : گردو مواد نشاسته اي كمي دارد ، لذا براي اشخاص ديابتي و مرض قند توصيه مي شود . ويتامين C ، A  در تعادل عمومي بدن و تغذيه مسمر ثمر است ، گردو كرم كش است و مصرف آن كرم روده را دفع مي كند مفيد براي سل ، خوردن گردو با خرما بدن را چاق كرده ، رنگ صورت را نيكو ، نيروي جنسي را تقويت و نطفه را زياد مي كند ، سوراخ هاي پوست بدن را پاك ، امراض رحمي را درمان و خارش موضعي زنان آبستن را رفع ، رفع ورم و خونريزي رحم ، ضد سرطان ، مغز و حواس باطني را تقويت مي كند ، براي مبتلايان آسم كبدي مفيد و سموم بدن را دفع مي كند ، البته به شرط آن كه حساسيت نداشته باشند زيرا حساسيت را تشديد مي كند ، معالجه ي عفونت هاي ريوي ، گردو داراي مس است و با آهن براي ساختن همو گلوبين خون كمك مي كند  . مغز بوداده ي گردو   : نرم كننده ي سينه است . گردو با عسل  : تقويت نيروي جنسي و كوبيده ي گردو با انجير ، بدن را تقويت مي نمايد  ، گردو با كشمش  : براي معده بسيار مفيد است  . معالجه ي سياتيك و روماتيسم : پوست سبز گردو را كوبيده روي محل درد بگذاريد ، خوردن پوست سبز گردو : كرم روده ، درد دندان و بي تابي شديد را از بين مي برد ، روغن گردو : براي سالاد و سبزيجات خام بسيار مطبوع و مغزي است و براي رفع ريزش مو و پوسته پوسته شدن دست روزي چند مرتبه آن را استعمال نمائيد ، دم كرده ي برگ درخت گردو : به طور قطع بر روي دستگاه هاضمه و ماهيچه ها اثر تقويت كننده دارد ، براي بيماران مبتلا به مرض قند ، قند خون را پائين مي آورد ، مضررات :كساني كه دچار حساسيت ، ناراحتي كبدي ، ورم چركي كليه ، ناراحتي معده ، روده ، ورم روده بزرگ ، و اشخاص چاق از خوردن گردو پرهيز كنند ، هضم گردو سنگين است و اگر زياد خورده شود مخاط روده ها ،‌سقف دهان و زبان را متورم مي كند از اين بابت بعد از خوردن آن بايد دهان را كاملا" شست گردو براي كساني كه روده هاي ضعيف دارند مي تواند بحران اسهالي توليد كند ، خوردن زياد گردو باعث سوء‌هاضمه مي شود ، خوردن زياد آن سنگ كليه ايجاد مي كند  ،    

  نوشته شده در  شنبه بیست و نهم آذر 1393ساعت 20:3  توسط علیرضاسنگدوینی  | 
نكاتي درر مورد ميوه ها :

 1- نبايد بعد از غذا ها يي كه حاوي گوشت هستند ، ميوه مصرف كرد .

 2- ميوه هاي ترش را با شير ، گردو و بادام نخوريد .

 3- انجير و شير را با هم نخوريد .

 4- خربزه را با عسل نخوريد ؛ اين مواد خاصيت راديو اكتيوي دارند و اگر بيماري كهنه در بدن و جود داشته باشد ، خود را نشان مي دهد و اين اعتقاد نادرست است كه دچار مرگ مي شود .

 5- ليمو با گوجه فرنگي ناسازاگار است ، زيرا هردو خاصيت اسيدي دارند و باعث آفت دهان مي شوند .

 6- پرتقال با مواد چربي ، گوشت ، ماهي ، سركه ، سبزي ، ترشي ها و روغن نباتي ناسازگار است .

 7- خربزه ، طالبي و هندوانه بايد تنها خورده شوند ، زيرا با ساير غذا ها ايجاد گرفتگي مي كنند و ممكن است مانع جذب غذاها به وسيله ي روده شوند .

 8- هر ميوه را بهتر است در فصلش مصرف كنيد .

 9- ميوه ها منبع املاح معدني و ويتامين ها هسنتد .

 10- جوشانده ي برگ درخت مركبات ، در شستشو و التيام زخم ها بسيار نافذ است .

 11- نامناسب ترين زمان مصرف آب ميوه جات و مايعات هنگام غذا خوردن است .

 12- بهترين زمان نوشيدن آب ميوه  نيم ساعت قبل و 30/2 ساعت بعد از غذا است .

 13- آب ميوه جات را هنگام خالي بودن معده يا عصر و يا در فواصل بين وعده هاي غذايي ميل كنيد .

 14- مصرف روزانه يك ليوان آب ميوه در افزايش سلامت مفيد است .

 15- ميوه را هميشه با شكم خالي ميل كنيد ، هر گونه مخلوط كردن آن با مواد ديگر بخصوص غذاهاي گوشتي خطر ناك است و باعث تخمير واد در دستگاه گوارش و نفخ مي شود ، حاصل اين تخمير و نفخ كه در اثر قند ميوه به وجود مي آيد ، باعث تشديد ضربان قلب و فشار ديافراگم و گستردگي دستگاه گوارش مي شود و در اين حالت دستگاه گوارش به يك كارخانه ي الكل سازي كوچك تبديل مي شود ، گاز كربنيك حاصل از تخمير مواد در دستگاه گوارش ، به قلب فشار مي آورد و باعث نابودي سلول هاي آن مي شود ، اين بيشترين عامل بيماري قلبي است . هرگز نبايد ميوه اي را كه زمان هضمش كوتاه است بعد از غذاهاي دير هضم خورد ، زيرا زمان گذر ميوه از معده به تاخير مي افتد و باعث تخمير مواد در معده و نفخ مي شود .

 16- بهترين موقع ميوه خوردن صبح است ، زيرا از ساعت چهار بامداد به بعد جريان دفع شروع مي شود و نبايد با مصرف غذا هاي دير هضم مانع اين جريان شويم .

 17- بهترين كمك كننده ي هضم غذا ميوه هاي آبدار است .

 18- تمام صبح را با ميوه ها بگذرانيد و هر وقت گرسنه شديد ،‌فقط به سراغ ميوه برويد .

 19- آب ميوه اي را كه دوست داريد بگيريد و جرعه جرعه بنوشيد ،  اما نه آب ميوه هاي بيرون كه داراي مواد شيميايي نگه دارنده هستند . توجه داشته باشيد آب ميوه هارا  بايد فورا" بنوشيد و گرنه در مجاورت هوا اكسيده و سمي مي شود ، هم چنين اگر دندان هايتان وضعيت خوبي ندارند ، مي توانيد ميوه ها را در دستگاه مخلوط كن له كنيد و به اين صورت از تمام ميوه ها و ويتامين ها و مواد معدني اش استفاده كنيد .

 20- ميوه سريع هضم مي شود ، بدن به راحتي بهترين و پر ارزش ترين انرژي را دريافت كرده و بلافاصله از اين انرژي براي بيرون راندن ته مانده و آشغال هاي مواد ديگر استفاده مي كند . در اثر همين خاصيت پاك كننده است كه در مدن كمي چربي را آب مي كند و بدن حالت طبيعي به خود را مي گيرد . بايد بدانيم كه فقط قندميو ه ها انرژي بدن ( گلوكز ) و مغز را تامين مي كند نه پروتئين و مواد نشاسته اي ، چون پروتئين و مواد نشاسته اي هيچ كدام نمي توانند مستقيما" به بدن يا مغز انرژي برسانند ، زيرا ابتدا بايد به گلو كز تبديل شوند و بعدا" مورد استفاده ي سلول و بافت قرار گيرند .

 21- انرژي يعني نيروي حركتي و ما امروزه در اثر روش زندگي مخرب و طاقت فرسا دائما" انرژي از دست مي دهيم .

 22- تا آنجا كه ممكن است از خوردن چاي ، قهوه و كاكائو دوري گزنيد . اين ها هضم غذا را كاملا" مختل و فلج مي كنند .

  

  نوشته شده در  شنبه بیست و نهم آذر 1393ساعت 20:2  توسط علیرضاسنگدوینی  | 
میوه‌ها مفیدترین و طبیعی‌ترین منابع تغذیه برای بشر هستند، از این رو گنجاندن آنها در سبد غذایی روزانه خانواده از اهمیت ویژه ای برخوردار است. تنها نکته مهم این است که هنگام مصرف میوه‌ها توجه کافی به چگونگی مصرف، میزان و زمان مصرف آنها داشته باشیم.

این میوه‌ها را باهم نخورید

• نوشیدن مخلوطی از آب هویچ و پرتقال یکی از مضرترین ترکیب‌های غذایی است. مخلوط کردن این 2 میوه باهم و مصرف آن موجب بالا رفتن میزان اسید خون در بدن می‌شود. علاوه بر این، اختلال در عملکرد کبد و تحریک‌پذیری طحال نیز از دیگر عوارض مصرف این 2میوه با هم است.

• مصرف خربزه و لیمو نیز همراه هم ترکیبی را به‌وجود می‌آورد که موجب اختلال در تولید هموگلوبین خون می‌شود و سرانجام کم خونی را با خود به همراه می‌آورد.

• هرگز هندوانه را با میوه‌های دیگر میل نکنید زیرا موجب نفخ شکم می‌شود.

یک ساعت قبل از غذا میل کنید

مصرف میوه‌هایی مانند لیمو، پرتقال، آناناس، گریپ فروت و خیار یا آب آنها بهتر است یک ساعت قبل یا یک ساعت بعد از صرف وعده‌غذایی صورت گیرد. مصرف این نوع از میوه‌ها موجب کاهش کلسترول و اسیداوریک خون می‌شود.

اگر سنگ کلیه دارید این ‌میوه را بخورید

افرادی که مبتلا به سنگ کلیه یا سنگ مثانه هستند با مصرف خربزه می‌توانند به درمان بیماری خود کمک کنند. این میوه به جهت خاصیت ادرارآورش به درمان این بیماری و دفع سنگ‌های کوچک کمک می‌کند. مصرف تخم‌های بوداده این میوه نیز ادرار آور بوده و به دفع سنگ‌های کلیه و مثانه می‌انجامد.

این میوه را با پوست بخورید

اگر از اضافه وزن رنج می‌برید، سیب را با پوست میل کنید. مصرف سیب با پوست یکی از شیوه‌های مبارزه با چاقی و درمان آن است که متخصصان تغذیه به آن بارها اشاره کرده‌اند. مصرف سیب به همراه پوست آن موجب می‌شود تا قند خون برای مدتی بالا بماند. در نتیجه مصرف‌کننده احساس سیری بیشتری می‌کند و غذای کمتری می‌خورد.

با افسردگی بجنگید

نتایج تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد، مصرف روزانه یک عدد موز تاثیر بسیار زیادی بر حفظ آرامش، کاهس افسردگی، اضطراب و استرس دارد. این میوه به دلیل داشتن منابع تریپتوفان موجب افزایش سروتونین در بدن می‌شود. افزایش سروتونین در بدن نیز با افزایش آرامش و از بین رفتن افسردگی همراه است. از این رو متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند، موز را در سبد غذایی خود قرار دهید. به عنوان مثال می‌توانید این میوه را به همراه عسل در وعده صبحانه میل کنید.

با انگور چاق شوید

نوشیدن روزانه 2لیوان آب انگور موجب افزایش وزن می‌شود. افرادی که قصد دارند وزن خود را افزایش دهند می‌توانند با نوشیدن 2 لیوان آب انگور به همراه 2 وعده غذایی ظهر و شب به این هدف نزدیک شوند. توجه داشته باشید آب انگور برای درمان هر 2 مورد لاغری و چاقی مورد استفاده دارد. اگر این میوه همزمان با وعده غذایی مصرف شود موجب افزایش وزن و اگر در فواصل وعده‌های غذایی به تنهایی مصرف شود، موجب کاهش وزن می‌شود.

سرطان معده را دور کنید

خرما به جهت داشتن منیزیم، فسفر، کلسیم و آهن از جمله ارزشمندترین میوه‌ها محسوب می‌شود. این میوه به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی منیزیم مانع از بروز انواع سرطان‌ها می‌شود. این میوه به ویژه در پیشگیری از سرطان معده به جهت خنثی کردن اسید اضافی معده بسیار موثر و مفید است. علاوه بر این، مصرف به اندازه خرما موجب تقویت شنوایی و بینایی شده و دردهای کمر، مفاصل و سیاتیک را تسکین می‌بخشد.

پوست خود را جوان کنید

امکان تهیه ماسک زیبایی از هلو،  یکی از  فواید این میوه تابستانی است. قرار دادن رنده شده میوه هلو روی پوست صورت به مدت 02 دقیقه، به جوانسازی و نشاط پوست کمک می‌کند.

اگر دهانتان بد بوست...

انجیر انواع و رنگ‌های مختلفی دارد که همگی آنها در داشتن ویتامین‌های A، B، C و آهن با یکدیگر برابرند. بر اساس تحقیقات به‌دست آمده، مصرف این میوه به صورت خام و خشک موجب از بین بردن بوی بد دهان و برخی از بیماری‌های دهان می‌شود. خوردن انجیر تازه از طرفی موجب کاهش حرارت بدن و رفع تشنگی می‌شود. همچنين این میوه موجب تعریق زیاد شده و تمامی سموم موجود در بدن را به واسطه آن از بدن خارج می‌کند. به گفته محققان، مصرف این میوه قبل از مصرف غذا موجب تحریک اشتها و همین طور پاکسازی کامل دستگاه گوارش می‌شود.

میوه بخورید تا یبوست نگیرید

متخصصان تغذیه معتقدند مصرف روزانه 3 تا 5 واحد میوه از بروز ناراحتی‌های گوارشی به ویژه شایع‌ترین آنها یبوست پیشگیری می‌کند. به اعتقاد این گروه از متخصصان تغذیه نامناسب، عدم استفاده از سبزیجات و میوه‌ها در رژیم‌غذایی و همین طور کم‌تحرکی از مهم‌ترین عوامل بروز یبوست در انسان است. میوه‌ها و سبزیجات به دلیل داشتن فیبر و آب فراوان موجب تحریک روده شده و به دفع مواد زائد بدن کمک بسیاری می‌کنند. دفع نامناسب  یا عدم دفع به موقع مواد زائد در بدن موجب تماس سم‌ها با جداره مویرگ‌های روده می‌شود که این مسئله به مرور موجب بروز بیماری‌های مختلف در افراد می‌شود.

 

  نوشته شده در  شنبه بیست و نهم آذر 1393ساعت 19:26  توسط علیرضاسنگدوینی  | 
 
  POWERED BY BLOGFA.COM